Manz Douro

Um vinho de cor intensa, encorpado, de uma elegância e complexidade aromática apelativas com notas florais, frutos compotados e especiarias. Na boca é acetinado, pujante e revela taninos aveludados com um grande potencial de envelhecimento.

Um acto equilibrado com origem na selecção de uvas das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz, oriundas de vinhas da zona A do alto Douro.

Resultado de um processo de estabilização natural, pode criar um ligeiro precipitado. Deve servir-se a uma temperatura entre 17ºC – 18ºC. Um convite à sua apreciação.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Enólogo: Ricardo Noronha.
Solo: Xistoso.
Clima: Continental.
Vinificação: Desengace total, fermentação, por casta, durante 8 dias, em Inox, com controlo de temperatura. Maturação e estágio de 20 meses em depósito de inox.
Cor: Intensa, violácea.
Aroma: Elegante, conjuga notas florais com fruta madura, compotada e aromas campestres de esteva.
Palato: Estruturado, denso e sedoso em que os finos taninos se harmonizam com os aromas frutados, num conjunto com final de prova amplo e agradável.
Gastronomia: Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, especialmente assados.
Servir à temperatura: de 16ºC a 18ºC.